Κάλεσε μας

Σπουδές Γαλακτοκομίας - Τυροκομίας

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Επίσημος Τίτλος:

Τεχνικός Γαλακτοκομίας – Τυροκόμος

Ο τεχνικός γαλακτοκομίας- τυροκομίας έχει μετατραπεί σε ένα σύγχρονο επαγγελματία, με αναγνωρισμένη αξία στον χώρο και με σίγουρη επαγγελματική αποκατάσταση. Ο απόφοιτος έχει την ευκαιρία να αποκτήσει όλες τις εξειδικευμένες γνώσεις για την επεξεργασία γάλακτος και την παραγωγή τυροκομικών προϊόντων. 

Επιπλέον, ο σπουδαστής εκπαιδεύεται δίπλα σε έμπειρους και καταξιωμένους καθηγητές, αποκτώντας εξειδίκευση σε όλες τις σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

  • 2.500 € / έτος
  • Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το διακανονισμό των διδάκτρων σας, παρακαλούμε επικοινωνήστε μαζί μας.

Οι λόγοι για να ακολουθήσεις σπουδές Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  και να εξελιχθείς σε έναν επιτυχημένο επαγγελματία του κλάδου είναι:

1. Μαθαίνεις όλη τη διαδικασία της επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη σύγχρονη γαλακτοκομική μονάδα του συνεργάτη μας Οικογένεια ΜΠΕΚΑ, www.oikogeneiampeka.gr.

2. Μαθαίνεις την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διαθρεπτικής αξίας που παρασκευάζονται με τις αυστηρότερες των ευρωπαϊκών προδιαγραφών

3. Εκτός από τη φέτα μαθαίνεις την παραγωγή μεγάλης γκάμας γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, βούτυρο, κεφίρ, γάλα κακάο, καζάν ντιπί, αριάνι, mozzarella και παγωτό.

4. Ειδικεύεσαι όχι μόνο στην επεξεργασία του αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος αλλά και του βουβαλινού που διευρύνει εντυπωσιακά τη λίστα των γαλακτοκομικών προϊόντων και την οδηγεί στις παρυφές της υψηλής γαστρονομίας!

5. Εξειδικεύεσαι σε σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

6. Με την απόκτηση του τίτλου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  θα έχεις παράλληλα εκπαιδευτεί σε ένα πλήθος από γνωστικά αντικείμενα τα οποία παρέχει το Γραφείο Σταδιοδρομίας, τα οποία θα σου επιτρέψουν να αναπτύξεις οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών αγαθών ή/και να δημιουργήσεις τη δική σου προσωπική επιχείρηση.

7. Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους καθηγητές με πολυετή επαγγελματική και εκπαιδευτική εμπειρία που σου διδάσκουν όλες τις σύγχρονες τεχνικές ώστε να ξεχωρίσεις ως ένας ολοκληρωμένος επαγγελματίας τυροκόμος.

8. Παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο LRN, που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σου και παρέχει τα εφόδια για να ανταποκριθείς σε διοικητικές θέσεις του κλάδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

9. Μέσω του Γραφείο Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, θα αποκτήσεις πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις του χώρου, για να πραγματοποιήσεις την πρακτική σου άσκηση και να διεκδικήσεις στην πορεία μία θέση μόνιμης απασχόλησης.

10. Στο πλαίσιο των σπουδών σου θα συμμετέχεις σε πλήθος από εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις επιχειρήσεων του χώρου της τυροκομίας, με στόχο την απόκτηση εμπειριών σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

11. Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.

      Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών σου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, έχεις τη δυνατότητα να εργαστείς ως εξειδικευμένος επαγγελματίας σε:

      • βιομηχανίες γάλακτος 
      • τυροκομεία 
      • μονάδες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (βούτυρο, γιαούρτι, παγωτό κ.α.)
      • συνεταιρισμούς 
      • κτηνοτροφικές μονάδες
      • ως υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου 
      • ως ελεύθερος επαγγελματίας

      Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, φιλοξενούνται στις εγκαταστάσεις του συνεργάτη μας "Οικογένεια Μπέκα" όπου διατίθεται η καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων, ο οποίος περιλαμβάνει:

      • PHμετρα
      • Παγολεκάνες
      • Προθερμαντήρες γάλακτος 
      • Κορυφολόγους
      • Βραστήρες παστερίωσης
      • Εναλλάκτες
      • Πήχτρες
      • Τεζάκια
      • Αναλυτές γάλακτος

      Το ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  προετοιμάζει άριστα το μελλοντικό απόφοιτο ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί με αξιώσεις στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

      Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις, τις τεχνικές αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα. Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:

      • Παραγωγή και Αξιοποίηση Γάλακτος
      • Χημεία Γάλακτος
      • Μικροβιολογία Γάλακτος
      • Τεχνολογία Γάλακτος
      • Εξοπλισμός και Οργάνωση Βιομηχανιών Γάλακτος
      • Τυροκομία Ι
      • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
      • Βουτυροκομία
      • Τυροκομία ΙΙ
      • Εξοπλισμός Τυροκομείου
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Εργασίας - Προστασία Περιβάλλοντος
      • Γεωργική Οικονομία και Πολιτική
      • Οργάνωση Επιχείρησης - Marketing
      • Παραγωγή Παραπροϊόντων Γάλακτος
      • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Γάλακτος
      • Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων
      • Γεωργικές Εγκαταστάσεις
      • Γεωργική Τεχνική

      Οι λόγοι για να ακολουθήσεις σπουδές Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  και να εξελιχθείς σε έναν επιτυχημένο επαγγελματία του κλάδου είναι:

      1. Μαθαίνεις όλη τη διαδικασία της επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων στη σύγχρονη γαλακτοκομική μονάδα του συνεργάτη μας Οικογένεια ΜΠΕΚΑ, www.oikogeneiampeka.gr.

      2. Μαθαίνεις την παραγωγή καινοτόμων προϊόντων, υψηλής διαθρεπτικής αξίας που παρασκευάζονται με τις αυστηρότερες των ευρωπαϊκών προδιαγραφών

      3. Εκτός από τη φέτα μαθαίνεις την παραγωγή μεγάλης γκάμας γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτι, βούτυρο, κεφίρ, γάλα κακάο, καζάν ντιπί, αριάνι, mozzarella και παγωτό.

      4. Ειδικεύεσαι όχι μόνο στην επεξεργασία του αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος αλλά και του βουβαλινού που διευρύνει εντυπωσιακά τη λίστα των γαλακτοκομικών προϊόντων και την οδηγεί στις παρυφές της υψηλής γαστρονομίας!

      5. Εξειδικεύεσαι σε σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

      6. Με την απόκτηση του τίτλου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  θα έχεις παράλληλα εκπαιδευτεί σε ένα πλήθος από γνωστικά αντικείμενα τα οποία παρέχει το Γραφείο Σταδιοδρομίας, τα οποία θα σου επιτρέψουν να αναπτύξεις οποιαδήποτε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών αγαθών ή/και να δημιουργήσεις τη δική σου προσωπική επιχείρηση.

      7. Τα μαθήματα διδάσκονται από καταξιωμένους καθηγητές με πολυετή επαγγελματική και εκπαιδευτική εμπειρία που σου διδάσκουν όλες τις σύγχρονες τεχνικές ώστε να ξεχωρίσεις ως ένας ολοκληρωμένος επαγγελματίας τυροκόμος.

      8. Παράλληλα με τις σπουδές σου, έχεις τη δυνατότητα να αποκτήσεις τον Διεθνή Πιστοποιημένο τίτλο LRN, που μεγιστοποιεί την αξία των γνώσεών σου και παρέχει τα εφόδια για να ανταποκριθείς σε διοικητικές θέσεις του κλάδου, τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό.

      9. Μέσω του Γραφείο Σταδιοδρομίας του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, θα αποκτήσεις πολύτιμες διασυνδέσεις με κορυφαίες επιχειρήσεις του χώρου, για να πραγματοποιήσεις την πρακτική σου άσκηση και να διεκδικήσεις στην πορεία μία θέση μόνιμης απασχόλησης.

      10. Στο πλαίσιο των σπουδών σου θα συμμετέχεις σε πλήθος από εκπαιδευτικές επισκέψεις στις εγκαταστάσεις επιχειρήσεων του χώρου της τυροκομίας, με στόχο την απόκτηση εμπειριών σε πραγματικές συνθήκες εργασίας.

      11. Σύμφωνα με ποιοτική έρευνα της MRB Hellas το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  είναι ο εκπαιδευτικός οργανισμός που κερδίζει την εμπιστοσύνη γονιών & παιδιών και πραγματοποιεί τις υποσχέσεις του, παρέχοντας υψηλή ποιότητα σπουδών.

          Μετά την ολοκλήρωση των σπουδών σου στο ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, έχεις τη δυνατότητα να εργαστείς ως εξειδικευμένος επαγγελματίας σε:

          • βιομηχανίες γάλακτος 
          • τυροκομεία 
          • μονάδες παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων (βούτυρο, γιαούρτι, παγωτό κ.α.)
          • συνεταιρισμούς 
          • κτηνοτροφικές μονάδες
          • ως υπεύθυνος ποιοτικού ελέγχου 
          • ως ελεύθερος επαγγελματίας

          Για τις ανάγκες των μαθημάτων οι σπουδαστές του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360, φιλοξενούνται στις εγκαταστάσεις του συνεργάτη μας "Οικογένεια Μπέκα" όπου διατίθεται η καταλληλότερη υλικοτεχνική υποδομή, με εξοπλισμό πολύ πέρα των τυπικών απαιτήσεων, ο οποίος περιλαμβάνει:

          • PHμετρα
          • Παγολεκάνες
          • Προθερμαντήρες γάλακτος 
          • Κορυφολόγους
          • Βραστήρες παστερίωσης
          • Εναλλάκτες
          • Πήχτρες
          • Τεζάκια
          • Αναλυτές γάλακτος

          Το ολοκληρωμένο πρόγραμμα σπουδών του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰  προετοιμάζει άριστα το μελλοντικό απόφοιτο ώστε να μπορεί να ανταποκριθεί με αξιώσεις στις υψηλές απαιτήσεις του επαγγέλματος που έχει επιλέξει.

          Τα μαθήματα διδάσκονται από έμπειρους και καταξιωμένους επαγγελματίες του κλάδου, οι οποίοι μεταδίδουν στους σπουδαστές τις γνώσεις, τις τεχνικές αλλά και την αγάπη τους για το επάγγελμα. Τα μαθήματα που διδάσκονται είναι:

          • Παραγωγή και Αξιοποίηση Γάλακτος
          • Χημεία Γάλακτος
          • Μικροβιολογία Γάλακτος
          • Τεχνολογία Γάλακτος
          • Εξοπλισμός και Οργάνωση Βιομηχανιών Γάλακτος
          • Τυροκομία Ι
          • Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα
          • Βουτυροκομία
          • Τυροκομία ΙΙ
          • Εξοπλισμός Τυροκομείου
          • Υγιεινή και Ασφάλεια Εργασίας - Προστασία Περιβάλλοντος
          • Γεωργική Οικονομία και Πολιτική
          • Οργάνωση Επιχείρησης - Marketing
          • Παραγωγή Παραπροϊόντων Γάλακτος
          • Τεχνολογία και Έλεγχος Προϊόντων Γάλακτος
          • Υγιεινή και Ασφάλεια Τροφίμων
          • Γεωργικές Εγκαταστάσεις
          • Γεωργική Τεχνική
          Νέα

          ΔΕΛΤΑ 360 FASHION SHOW 2019 | Θεσσαλονικη

          Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος ΔΕΛΤΑ 360 διοργανώνει και φέτος ένα φαντασμαγορικό ΔΕΛΤΑ 360 FASHION SHOW, μια ανοιχτή εκδήλωση με σκοπό την ανάδειξη του έργου των σπουδαστών του τομέα Μόδας & Ομορφιάς! Την Πέμπτη 30 Μαΐου, στις 21:00 το βράδυ, το Λιμάνι Θεσσαλονίκης (υπαίθριος χώρος Α’ προβλήτας) θα ...

          Περισσότερα

          Σεμινάριο | «Θηλασμός & Μητρότητα»

          Με αφορμή τη Γιορτή της Μητέρας, o Τομέας Υγείας & Αθλητισμού της ΔΕΛΤΑ 360, διοργανώνει ένα ξεχωριστό σεμινάριο με θέμα «Θηλασμός & Μητρότητα». Το εν λόγω σεμινάριο θα διεξαχθεί την Παρασκευή 17 Μαΐου, στις 16.00, στο Αμφιθέατρο Κων/νος Καρανταλής (κτίριο Γ, Ερμού 21 & ...

          Περισσότερα

          Η γιορτή της Μητέρας!

          Επιμέλεια: Σπουδάστριες της Ειδικότητας Βοηθοί Βρεφονηπιοκόμων & Υπεύθυνη Τομέα Παιδαγωγικών & Κοινωνικών Υπηρεσιών ΔΕΛΤΑ 360 Πάτρας, Παρασκευή Αθανασοπούλου Μάνα, μανούλα, μητέρα, μαμά... Μία λέξη, χιλιάδες συναισθήματα. Μια μαμά μπορεί να κάνει τα πάντα. Έχει δυνάμεις σούπερ- ήρωα. ...

          Περισσότερα

          «The Comic Con» is back!

          Η τεράστια αγάπη για τα κόμικ και τους ήρωες - που θυμούνται οι μεγαλύτεροι και μαθαίνουν οι νεότεροι -  ήταν το έναυσμα για τη δημιουργία του μεγαλύτερου convention στη Νοτιοανατολική Ευρώπη.Το Thessaloniki Comic Convention «The Comic Con»: Μια τεράστια «βουτιά» στην τέχνη των κόμικς όπως ...

          Περισσότερα

          Ο Storyboarder του Game of Thrones την Πέμπτη 9/5 στη ΔΕΛΤΑ 360

          (ελεύθερη είσοδος, απαραίτητη η κράτηση θέσης στην παρακάτω φόρμα) Ο περίφημος William Simpson θα βρεθεί στη ΔΕΛΤΑ 360, Ερμού 45, την Πέμπτη 9 Μαΐου στις 13:00 και θα απαντήσει σε όλες μας τις ερωτήσεις. Ο William Simpson ξεκίνησε την καριέρα του σχεδιάζοντας για βρετανικά περιοδικά κόμικ (2000...

          Περισσότερα

          Πρακτική Άσκηση στην Ευεξία!

          Το κέντρο αποκατάστασης Ευεξία ανοίγει τις πόρτες του στους σπουδαστές της ΔΕΛΤΑ 360⁰.  Πρόκειται για μια συνεργασία η οποία ξεκίνησε το 2018 και αποτελεί έμπρακτη απόδειξη της δέσμευσης του οργανισμού Ευεξία για προσφορά υποστήριξη σε νέους ανθρώπους μέσω της πρακτικής τους άσκησης. Μέσα από ...

          Περισσότερα

          19ος Αγώνας Δρόμου Καλαμάτας: Αποκλειστικός Συνεργάτης Εκπαίδευσης η ΔΕΛΤΑ 360°

          Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος ΔΕΛΤΑ 360° είχε την ιδιαίτερη τιμή και χαρά να υποστηρίξει ως Αποκλειστικός Συνεργάτης Εκπαίδευσης τον 19ο Αγώνα Δρόμου Καλαμάτας που διοργανώνει ο Σύλλογος Δρομέων Υγείας Μεσσηνίας! Η έναρξη του αγώνα τρεξίματος 10 χιλιομέτρων πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 13 Απριλίου 2019 στις...

          Περισσότερα

          H ΔΕΛΤΑ 360° υποστήριξε το 1ο Ελληνικό Ironman 70.3

          Με μεγάλη χαρά και ανυπομονησία η ΔΕΛΤΑ 360° Καλαμάτας υποστήριξε έμπρακτα το Ironman 70.3, μία παγκόσμια αθλητική διοργάνωση που πραγματοποιείται σε περισσότερες από 120 χώρες σε όλο τον κόσμο. Φέτος ήταν η 1η φορά που πραγματοποιήθηκε στη χώρα μας και η ΔΕΛΤΑ 360° δεν θα μπορούσε να...

          Περισσότερα

          Βράβευση Αποφοίτων ΔΕΛΤΑ 360⁰ Ιωαννίνων

          Σε μία λαμπερή εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Grand Serai Congress & Spa στα Ιωάννινα, βραβεύτηκαν οι απόφοιτοι του 2017 του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ 360⁰ Ιωαννίνων, οι οποίοι εργάζονται πάνω στο αντικείμενο των σπουδών τους. Με αυτό τον τρόπο, τιμήθηκαν οι σημερινοί επαγγελματίες οι οποίοι ...

          Περισσότερα