Σεμινάριο από τη Eurofins

Με αφορμή τη χθεσινή Παγκόσμια Ημέρα για την Ασφάλεια και την Υγεία στην Εργασία, η Ανώτερη Σχολή ΔΕΛΤΑ 360 Αθήνας διοργάνωσε μια ενδιαφέρουσα διάλεξη για τους σπουδαστές των τομέων Γαστρονομίας και Τουριστικών Επαγγελμάτων με καλεσμένους στελέχη της εταιρίας Eurofins – Athens Analysis Laboratories.

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου έγινε συνοπτική αναφορά στους μικροβιολογικούς κινδύνους σε επιχειρήσεις μαζικής εστίασης και τουρισμού με χαρακτηριστικά παραδείγματα από την πράξη. Παράλληλα αναλύθηκαν οι κατηγορίες τροφίμων και νερού  ως προς τους πιθανούς κινδύνους και τα μέτρα πρόληψης.

Οι εισηγητές κ. Γαλάτιος Μοσχονάς και Αντώνης Αντωνιάδης απάντησαν πρόθυμα στις ερωτήσεις των σπουδαστών λύνοντας κάθε απορία.